Am Freitag bezieht die Bürgeraktion wieder für drei Tage ihre ‚Panhas-Bude‘.
Während des Weihnachtsmarkts bietet die Wählergemeinschaft die rheinisch-westfälische Buchweizen-Spezialität Panhas traditionell an ihrem Stand vor der Commerzbank an: nach Großmutters Art auf Schwarzbrot und mit Rübenkraut.
Für Freunde der deftigen Küche, die manche Kindheitserinnerung weckt, wird der nach altem Rezept hergestellte Panhas auf Scheiben geschnitten, frisch gebraten und knusprig serviert.
Bei den Getränken dreht sich am BA-Stand – auch das hat Tradition – alles um die Holunderblüte. Sie bildet die Basis für weißen Glühwein und – für alle, die bei Alkohol abwinken – für leckere heiße und kalte Variationen.